中学高校の友人と江戸川にハゼ釣りに行ってきた。
今までの人生の中で、小学校時代に釣り部に所属していたけど、一度もつれなかった自分。
今日もつれないんだろうなと思いつつ行ってみた。
思ったよりもつれたので*1料理してみる。
ハゼ。
この子たちがから揚げサンになるのですね。
レシピ忘れたので、覚えているものだけ。
- 醤油
- しょうが
- お酒
につけて30分ぐらい放置。
- つけておいたものに小麦粉を適当に混ぜて、グニグニと混ぜる。
- 熱した油に放り込んでお店でみたような色になったら上げる
ワー、できたー。
*1:でも8匹
